Fisch/ Meeresfrüchte

Crevetten-Cocktail, in Sherry-Marinade,
ohne künstliche Konservierungsstoffe, fertig zubereitet, verarbeitet in der Schweiz. Herkunft Ecuador.
Portioniert und in Lebensmittel-Behälter verpackt ab 200 g      Fr.34.00/kg

Sushimi mit Soja-Wazabi, Lachsrücken- und Thunfischrückenfilet mundgerecht geschnitten. Ohne künstliche Konservierungsstoffe. Verarbeitet in der Schweiz. Herkunft Norwegen und Philippinen.
Portioniert und in Lebensmittel-Behälter verpackt ab 200 g       Fr.84.00/kg


Fisch-Fondue Classic (Standard)  
Lachsfilet
Thunfischfilet
Tilapia
Seeteufelbäggli                                                   
Pangasius
Crevetten
SFr. 38.00/kg
 
Fisch-Fondue Premium (erweitert)  
Jakobsmuscheln
Greenshell-Muscheln                                           
Rotbarsch Royal
Heilbutt
Colin Royal
Wildlachs
Seezunge
Steinbutt
 
 
 
 
 
 
 
SFr. 43.00/kg
 
Süsswasserfische ganz  
Egli
Felchen
Lachsforelle
Zuchtforellen
Saiblinge
Seeforellen
Hecht Ausland
Hecht Bodensee
Zander Ausland
Salm Norwegen 2-3 kg
Karpfen voll
Karpfen ausgenommen
SFr. 29.00
SFr. 18.00
SFr. 19.00
SFr. 19.00
SFr. 27.00
SFr. 32.00
SFr. 25.00
SFr. 30.00
SFr. 35.00
SFr. 19.00
SFr. 14.00
SFr. 17.00
   
Süsswasserfische Filet´s  
Eglifilets Bodensee
Eglifilets Ausland, Tagespreis
Felchenfilets m. Haut
Felchenfilets o. Haut
Lachsforellenfilets o. Haut
Forellenfilets o. Haut
Zanderfilets
Saiblingsfilets m. Haut
Saiblingfilets o. Haut
Salmfilets o. Haut
Salm-Steaks o. Gräten
Hecht Tranchen Bodensee, Tagespreis
Hecht Tranchen Ausland
Bio-Lachsfilets o. Haut
SFr. 59.00
SFr. 50.00 (ca.)
SFr. 35.00
SFr. 38.00
SFr. 36.00
SFr. 36.00
SFr. 49.00
SFr. 38.00
SFr. 43.00
SFr. 38.00
SFr. 38.00
SFr. 36.00 (ca.)
SFr. 26.00
SFr. 49.00
   
Geräuchte Fische  
Forellenfilets o. Haut
Felchenfilets o. Haut
Felchen ganz
Rauchlachs geschnitten Port.
Rauchlachs geschnitten ganze Seiten
Rauchlachs ganze Seiten
Graved – Lachs geschnitten Port.
Graved – Lachs ganze Seiten geschnitten o. Haut 
Graved – Lachs ganze Seiten nicht  geschnitten
Makrelenfilets Kräuter
Sprotten
Lachshering
Bückling
Lachs Tranchen heiss geräucht
Aal geräucht
SFr. 47.50
SFr. 49.00
SFr. 24.00
SFr. 63.00
SFr. 55.00
SFr. 50.00
SFr. 64.00
SFr. 52.00
SFr. 45.00
SFr. 35.00
SFr. 29.00
SFr. 25.00
SFr. 24.00
SFr. 64.00
SFr. 49.00
   
Meerfische ganz  
Seeteufel Tranchen
Soles 3/400 gr. ohne Haut und Kopf                     
Calamariringe
Calamari ganz
Sepia
Polpo
Merluzzofilets gesalzen
Baccala getrocknet 7/8 gesalzen
Loup de Mer (Wolfsbarsch) 4/500
Dorades (Goldbrasse) 4/500
SFr. 69.00
SFr. 79.00
SFr. 26.00
SFr. 18.00
SFr. 18.00
SFr. 24.00
SFr. 25.00
SFr. 27.00
SFr. 26.00
SFr. 26.00
   
Meerfische Filet´s   
Nordstarfilets o. Gräten
Filets Royal o. Gräten
Solesfilet
Flundernfilets
Heilbuttfilets
Rotzungenfilets Holland/Island                             
Bio-Welsfilets (Pangasius)
Seeteufelbäggli
Seeteufelfilets
Thunfischfilets
SFr. 32.00
SFr. 44.00
SFr. 98.00
SFr. 29.00
SFr. 35.00
SFr. 49.00
SFr. 37.00
SFr. 43.00
SFr. 69.00
SFr. 49.00
   
Krustentiere  
Crevetten roh o. Schale
Crevetten gek. o. Schale
Crevetten roh mit Schale und Kopf
Crevetten roh mit Schale ohne Kopf
Slipper Lobster
Cocktail Crevetten
Muscheln Holland im Wasser
Coqi St. Jaques (Jakobsmuscheln) tiefgekühlt         
Coqi St. Jaques (Jakobsmuscheln) frisch
SFr. 35.00
SFr. 39.00
SFr. 29.00
SFr. 44.00
SFr. 59.00
SFr. 54.00
SFr. 12.00
SFr. 45.00
SFr. 59.00
   
Fischsalat  
Rollmops
Heringssalat rot und weiss                                  
Dillhappen
Felchenkaviar
Meerfrüchtesalat
Matjes in Oel

 
SFr. 25.00
SFr. 29.00
SFr. 32.00
SFr. 62.00
SFr. 48.00
SFr. 23.00